Share Button

ในการเปิดร้านกาแฟสดนั้น ในปัจจุบันมีการแข่งขันกันสูงมาก เพราะความต้องการของผู้บริโภคในการบริโภคกาแฟสดนั้นมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ร้านกาแฟสดมีจำนวนมากขึ้นตามไปด้วย หากคุณทำร้านกาแฟสด สิ่งที่คุณควรทำเพื่อสร้างความโดดเด่น และเป็นสิ่งที่นำไปสู่ความสำเร็จในธุรกิจร้านกาแฟสด ก็มีดังนี้

ทำเลที่ตั้งของร้านและรูปแบบร้าน
ที่ตั้งของร้านมีความสำคัญต่อการที่จะมีผู้มาใช้บริการร้านของคุณโดยตรง ดังนั้น ควรเลือกทำเลที่ตั้งของร้านและรูปแบบร้านที่จะตกแต่งให้มีความเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย และการทำธุรกิจร้านกาแฟมากที่สุด อีกทั้งยังต้องสอดคล้องกับเงินลงทุน รวมไปถึงค่าใช้จ่ายต่างๆ ที่จะตามมาด้วย บรรยากาศของร้านก็ควรมีความผ่อนคลาย และให้ความรู้สึกได้พักผ่อนอย่างแท้จริง

เครื่องชงกาแฟที่มีคุณภาพ
เครื่องชงกาแฟมือสอง นั้น เป็นอุปกรณ์ที่ส่งผลต่อรสชาติของน้ำกาแฟ และกลิ่นของกาแฟโดยตรง รวมไปถึงคุณภาพของน้ำกาแฟที่จะได้ออกมาด้วย ดังนั้น การเลือกเครื่องชงกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นการเลือก เครื่องชงกาแฟมือหนึ่งหรือมือสอง ก็จะต้องเลือกโดยเน้นคุณภาพเป็นสำคัญ อีกทั้งต้องเลือกให้เหมาะสมกับงบประมาณอีกด้วย แต่ก็ควรให้งบประมาณในการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟอย่างเต็มที่ได้มากที่สุด

การประชาสัมพันธ์ที่ดี
การประชาสัมพันธ์ที่ดี เป็นการทำการตลาดที่นำไปสู่ความสำเร็จได้ ช่วยให้ร้านเป็นที่รู้จัก ช่วยให้ลูกค้าทราบโปรโมชั่นดีๆ รวมไปถึงทราบข่าวสารต่างๆ จากทางร้านได้เป็นอย่างดี ช่วยให้เกิดการบอกต่อและมีลูกค้าสนใจ หรือเข้ามาใช้บริการเพิ่มมากขึ้นได้ และที่สำคัญ ช่วยให้ร้านกาแฟมีชื่อเสียงได้ เพราะมีคนรู้จักมากขึ้น  มีผู้สนใจร้านกาแฟของคุณมากขึ้น และมีผู้มาใช้บริการมากขึ้น ซึ่งสิ่งเหล่านี้ย่อมสร้างรายได้ให้กับร้านกาแฟของคุณได้อย่างมาก

มาตรฐานที่ดี
นอกจากเรื่องของการประชาสัมพันธ์ที่ดีแล้ว การรักษาคุณภาพและมาตรฐานของร้านที่ดีเอาไว้ให้ได้ ก็เป็นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน ดังนั้น การทำร้านกาแฟ จะต้องรักษามาตรฐานในรสชาติของกาแฟ บรรยากาศร้าน การบริการ และมาตรฐานในการบริหารจัดการร้านให้ดีที่สุดตลอดเวลา

เรื่องที่ควรทำในการเปิดร้านกาแฟนั้น ขึ้นอยู่กับวิจารณญาณของเจ้าของร้าน และความเหมาะสมด้วย แต่หลักๆ แล้ว ก้จะต้องมีทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม มีรูปแบบร้านที่ดี บรรยากาศดี มีเครื่องชงกาแฟที่มีคุณภาพ มีการประชาสัมพันธ์ที่ดี และรักษามาตรฐานที่ดีของร้านเอาไว้เสมอ จึงจะช่วยให้ทำร้านกาแฟสดให้ประสบความสำเร็จได้